– LES MOTS DU CHEF –

Liebe Gäste

Wir freuen uns, Sie im Restaurant Waldheim mit Spezialitäten aus unserer Küche verwöhnen zu dürfen! Für unsere Tableaus verwenden wir ausschliesslich frische Zutaten aus der Region und sorgfältig assortierte Rohmaterialien aus ferneren «Gefilden».

Zu Mittag pflegen wir eine abwechlungsreiche, saisonale Küche (und servieren Ihnen unsere Menus in «vernünftiger» Zeit). Am Abend können Sie – mehr oder weniger ausgedehnte – kulinarische Reisen in einheimische, umliegende oder internationale «Gefilde» unternehmen. Unsere Vorschläge lassen sich frei nach Ihrem Geschmack und Appetit kombinieren und als Menu oder Einzelgericht zubereiten.

Gerne laden wir Sie dazu ein, eine kleine «Tour d'horizon» durch unser Angebot zu unternehmen.

Christoph Rüegger