CRUS AU VERRE

– CRUS AU VERRE BLANC –
––

CH / TICINO, Brivio Brut Spumante IGT Prosecco Svizzero
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Pinot Bianco, Merlot
CHF 9.50––

CH / Schaffhausen, Plaisir Blanc AOC
Weinbau WeinStamm, Thayngen, Trauben: Pinot gris, Chardonnay, RxS
CHF 7.00––

P / Douro, Crasto branco DOC
Quinta do, Douro, Traubensorte: Viosiho, Goveio
CHF 6.90––

I / Toscana – Bolgheri, Zizzolo Bolgheri DOC
Az. Agr. Le Fornacelle, Bolgheri, Trauben: Vermentino
CHF 7.50––


– CRUS AU VERRE ROUGES –
––

CH / Bern, Twanner Pinot Noir AOC
Cordula Morgenegg – Posch, Twann, Trauben: Pinot Noir
CHF 7.80––

E / Costers sel Segre, Gotim Bru DOC tinto
Castell del Remei, Trauben: Tempranillo, Garnacha, Cabernet – Sauvignon
CHF 7.50––

I / Puglia, VersoSud DOC Susumaniello
Azienda Agr. I Pastini, Taranto, Traube: Susumaniello
CHF 7.90––

P / Alentejo, Monte da Peceguina V.R Vinho tinto
Malhadinha, Alentejo, Trauben: Touriga Nacional, Syrah, Aragones
CHF 8.00––


– CRUS AU VERRE DESSERT –
––

F / Pau, Château Jolys AOC, Cuvée Jean
Château Jolys, Latrille, Jurançon, Traubensorte: Petite Manseng
CHF 8.50––

LES
CHOPINES
— 37,5 cl —

– CHOPINES BLANCS –
––

CH / TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique

CHF 39.––

CH / VALAIS – PETITE ARVINE AOC, „CHÂTEAU LICHTEN“
Domaine Château Lichten, Leuk,  Traubensorte: Petite Arvine
CHF 34.––

F / LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 34.––

F / CHABLIS – CHABLIS AOC „1ER CRU MONTÉE TONNÈRRE“
Louis Michel, Chablis, Traubensorte: Chardonnay
CHF 39.––


– CHOPINES ROUGES –
––

CH / VALAIS – HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC, LE RHYTON D’OR
Dom. Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Humagne rouge

CHF 29.50

CH / VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 35.––

CH / TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 45.––

F / BURGUND – SANTENAY AOC „CHARMES“
Roger Belland & Fils, Santenay, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 36.––

F / BORDEAUX – SAINT ESTÈPHE CHÂTEAU LE BOSQUE AOC CRU BOURGEOIS
Domaine du Château, St. Estèphe, Trauben: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
CHF 56.––

F / BORDEAUXMARGAUX – CHÂTEAU CANTENAC – BROWN AOC, 3ème GR. CRU CL.
Domaine du Château, Margaux, Trauben: Cabernet, Merlot, Cabernet – franc

CHF 86.––

VINS
BLANCS
— 75 cl —

– SUISSE –

BERN – CHARDONNAY AOC, JOHANNITERKELLER, LAC DE BIENNE
Weinbau Martin Hubacher, Twann, Traubensorte: Chardonnay, barrique
CHF 64.–– (75 cl)

GÈNEVE – VIOGNIER DARDAGNY AOC
Domaine Les Hutins, Dardagny, Trauben: Viognier, barrique
CHF 56.–– (75 cl)

TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 69.–– (75 cl) / CHF 39.–– (37,5 cl)

VALAIS – PETITE ARVINE AOC, LE RHYTOND’OR
Domaine J.- J. Défayes, Leytron,  Traubensorte: Petite Arvine
CHF 58.–– (75 cl)


– LA FRANCE –

LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 59.–– (75 cl) / CHF 34.–– (37,5 cl)

CHABLIS – CHABLIS AOC „1ER CRU MONTÉE DU TONNÈRRE“
Louis Michel, Chablis, Traubensorte: Chardonnay
CHF 73.–– (75 cl) / CHF 39.–– (37,5 cl)

LANGEUDOC – HORTUS GRANDE CUVÉE BLANC, VAL MONTFERRAND
Doamine Hortus, Pic St. Loup, Traubensorte: Chardonnay, Viognier, Roussanne
CHF 66.–– (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE ARNAUD DE CHERLIN, RÉSERVE BRUT
Arnaud de Cherlin, Celles sur Ource, Trauben: Chardonnay, Pinot Noir
CHF 86.–– (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE BRUT, CUVÉE LÉONIE
Domaine Canard-Duchêne, Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
CHF 45.–– (75 cl)

 

–l’ITALIE –

CAMPANIA – COSTA D’AMALFI – FURORE BIANCO DOC
Marisa Cuomo, Furore, Costa d’Amalfi, Traubensorte: Falanghina & Biancolella
CHF 65.–– (75 cl)

VINS
ROUGES
— 75 cl —

– SUISSE –

BERN – PINOT NOIR AOC, JOHANNITERKELLER, RÉSERVE BARRIQUE
Weinbau Martin Hubacher, Twann, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 76.–– (75 cl)

NEUCHÂtel – PINOT GALOTTA PREMIER „LES ROCHES“AOC
Domaine Grillette, Cressier, Traubensorte: Pinot Noir (bio)
CHF 69.–– (75 cl)

GENÈVE – LES HUTINS, BERTHOLIER DARDAGNY AOC, BARRIQUE
P. & J. Hutin, Dardagny, Traubensorte: Cabernet, Gamaret, Merlot
CHF 68.–– (75 cl) / CHF 128.–– (150 cl)

VALAIS – DIOLINOIR AOC „COEUR DE ROCHE“ BARRIQUE
Domaine Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Diolinoir
CHF 68.–– (75 cl)

VALAIS – SYRAH SOC „ANTICA“ BARRIQUE BIO
Domaine Cornulus, Savièse, Trauben: Syrah, barrique
CHF 74.–– (75 cl)

VALAIS – HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC, LE RHYTON D’OR
Dom. Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Humagne rouge
CHF 59.–– (75 cl)

VALAIS – CORNALIN DU VALAIS AOC „MONTIBEUX“
Domaine Rouvinez, Sierre, Trauben: Cornalin
CHF 58.–– (75 cl)

VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 65.–– (75 cl)

TICINO – TUCHÉ DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 69.–– (75 cl)

TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 86.–– (75 cl) / CHF 45.–– (37,5 cl) ) / CHF 170.–– (150 cl)

TICINO – SASSI GROSSI DOC, MERLOT DEL TICINO
Gialdi Vini, Mendrisio, Trauben: Merlot, barrique
CHF 98.–– (75 cl)

SCHAFFHAUSEN – CABERNET MERLOT AOC
WeinStamm, Thayngen, Traubensorte: Cabernet & Merlot
CHF 59.–– (75 cl)

GRAUBÜNDEN – JENNINSER PIONT NOIR CLASSIC
Georg Schlegel, Jennins, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 68.–– (75 cl)


– LA FRANCE –

RHÔNE – CROZES-HERMITAGE AOC „CLOS DES GRIVES“
Domaine Combier, Tarn, Traubensorte: Syrah (bio)
CHF 76.–– (75 cl)

RHÔNE – CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC „CUVÉE CLASSIQUE“
Domaine du Grand Tinel, Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 74.–– (75 cl)

BURGUND – SANTENAY AOC „CHARMES“
Domaine Roger Belland, Santenay, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 58.–– (75 cl) / CHF 36.–– (37,5 cl)

BURGUND – CHAMBOLLE-MUSIGNY AOC
Domaine Ghislaine Barthod, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 89.–– (75 cl)

MINERVOIS – DOMAINE MARIS AOC (BIO)
Domaine Robert Eden, Livinière, Traubensorte: Syrah
CHF 52.–– (75 cl)

LANGUEDOC – DOMAINE DE L’HORTUS AOC GRANDE CUVÉE
J. Orliac, Pic Saint Loup, Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 68.–– (75 cl)

BORDEAUX – ST. EMILION – CHÂTEAU VIEUX CLOS AOC, GRAND CRU
Domaine du Château, Traubensorte: assembl. Merlot, Cabernet Sauvignon
CHF 68.–– (75 cl)

BORDEAUX – MARGAUX – CHÂTEAU CANTENAC – BROWN AOC, 3ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: assembl. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cab.-franc
CHF 128.–– (75 cl)

BORDEAUX – SAINT ESTÈPHE –  CHÂTEAU LE BOSQUE AOC CRU BOURGEOIS
Domaine du Château, Traubensorte: assembl. Cabernet Sauv, Merlot, Cabernet franc
CHF 88.–– (75 cl) / CHF 56.–– (37,5 cl)

BORDEAUX – HAUT – MÉDOC – HAUT – BATAILLEY AOC 5ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: Cabernet Sauv, Merlot, Cabernet franc
CHF 118.– — (75 cl)


– L’ESPAGNE –

RIOJA – RIOJA FINCA LA EMPERATRIZ “RISERVA” D.O.
Finca Emperatriz, Rioja, Traubensorte: Tempranillo, Mazuelo
CHF 68.–– (75 cl)

PRIORAT – LES SENTIUS D.O.C.A
Joan Simó, Porrera, Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
CHF 66.–– (75 cl)

PRIORAT – J JOAN GINÉ D.O.Q.
Buil & Giné, Gratallops, Trauben: Garnacha, Carinena, Cabernet Sauvignon
CHF 68.–– (75 cl)

MALLORCA – SOM D.O. DELS CAVALLERS, VI DE LA TERRA MALLORCA
Bodegas Galmés i Ribot, Trauben: Callet, Fogoneau, Merlot, barriq.
CHF 65.–– (75 cl)

RIBERA DEL DUERO – PSI COSECHA D.O. DOMINIO DE PINGUS
Dominio de Pingus – Sissek, Ribera, Traubensorten: Tinto-fino
CHF 78.–– (75 cl)

RIBERA DEL DUERO – FLOR DE PINGUS D.O.
Dominio de Pingus – Sissek, Ribera, Traubensorten: Tinto-fino
CHF 145.–– (75 cl)

RIBERA DEL DUERO – ALONSO DEL YERRO D.O.
Maria & Alonso del Yerro, Ribera, Traubensorte: Tinto-fino
CHF 78.–– (75 cl)  / CHF 150.–– (150 cl)

RIBERA DEL DUERO – HACIENDA MONASTERIO D.O.
Hacienda Monasterio, Ribera, Traubensorte: Tinto fino
CHF 84.–– (75 cl)  / CHF 165.–– (150 cl)

TORO – SAN ROMAN D. O. TINTO COSECHA
Vinedos San Roman, Toro, Trauben: Tinto de Toro
CHF 72.–– (75 cl)


– PORTUGAL –

DOURO – QUINTA DO ATAÏDA „VINHO D’ARCO“DOC (BIO)
Symington Family Estate, Trauben: Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta
CHF 74.–– (75 cl)

DÃO – DÃO QUINTA DE SAES RESERVA DOC
Alvaro Castro, Trauben: Alvarelhao, Baga, Tinta Pinteira
CHF 72.–– (75 cl)

DOURO – P + S POST SCRIPTUM DE CHRISEYA DOC
Prats & Symington, Trauben: Touriga Nacional, franca, Tinta Roriz
CHF 76.–– (75 cl)


– L’ITALIE –

PIEMONT – NEBBIOLO D’ALBA DOC “CASCINOTTO”
Az. Ag. Claudio Alario, Diano d’Alba, Trauben: Nebbiolo
CHF 64.–– (75 cl)

PIEMONT – BAROLO DOCG TEBAVIO
Tenuta L’Illuminata, La Morra, Traubensorte: Nebbiolo
CHF 89.–– (75 cl)

ALTO ADIGE / SÜDTIROL – ZEDER CUVÉE DOC, BARR.
Weingut Kornell, Siebeneich, Traubensorte: Lagrein, Merlot, Cabernet
CHF 56.–– (75 cl)

ALTO ADIGE / SÜDTIROL – STAVES LAGREIN RISERVA DOC, BARR.
Weingut Kornell, Siebeneich, Traubensorte: Lagrein
CHF 68.–– (75 cl)

VENETO – RIPASSO DELLA VALPOLICELLA DOP CLASSICO, SEMONTE ALTO
Az. Massimino Venturini, Traubensorte: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
CHF 64.–– (75 cl)

VENETO – LA GROLA IGT VERONESE
Az. Allegrini, Trauben: Corvina Veronese, Rondinella
CHF 69.–– (75 cl)

EMILIA ROMAGNA – LIANO RUBICONE ROSSO IGT
Umberto Cesari, San Pietro, Bologna, Trauben: Sangiovese, Cabernet
CHF 68.–– (75 cl)

TOSCANA / BROLIO RISERVA DOCG, CHIANTI CLASSICO
Barone Ricasoli, Traubensorte: Sangiovese, Merlot, Cabernet
CHF 66.– (75 cl)

TOSCANA/ VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Tenuta Salchetto, Traubensorte: Prugnolo gentile
CHF 64.– (75 cl)

TOSCANA / BOLGHERI – GUARDA BOSCHI DOC BOLGHERI SUPERIORE
Az. Ag. Le Fornacelle, Bolgheri, Traubensorte: Cabernet franc, Merlot
CHF 82.–– (75 cl)

TOSCANA / BOLGHERI – GRATTAMACCO BOLGHERI DOC SUPERIORE
Az. Vitiv. Grattamacco, Bolgheri, Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauv, Merlot
CHF 118.–– (75 cl)

TOSCANA – BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Casanova di Neri, Montalcino, Traubensorte: Sangiovese
CHF 98.–– (75 cl)

BASILICATA – AGLIANICO DEL VULTURE DOC, IL REPITORIO
Cantine del Notaio, Basilicata, Traubensorte: Aglianico
CHF 62.–– (75 cl)

SARDEGNA – CANNONAU DI SARDEGNA DOC SILENO
Az. Agr. F. Deiana, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniani & Bovale
CHF 58.–– (75 cl)

SARDEGNA – AJANA IGT BARRIQUE, ISOLA DEI NURAGHI
Abbazia Santa Anastasia, Trauben: Cabernet, Nero d’Avola, Merlot
CHF 69.–– (75 cl)

APULIEN – 6 ANIME IGP ROSSO PUGLIA BARRIQUE
Azienda Agricola Cigno Moro, Traubensorten:assembl. 6 Traubensorten
CHF 68.–– (75 cl)


– L’AUTRICHE –

LANGENLOIS – ZWEIGELT TITAN VO
Weingut Rudolf Rabl, Kamptal, Trauben: Zweigelt
CHF 56.–– (75 cl)

NEUSIEDLERSEE – PANNOBILE BURGENLAND ROT, BARRIQUE
Gernot Heinrich, Burgenland, Trauben: Blaufränkisch, Zweigelt
CHF 78.–– (75 cl)

NEUSIEDLERSEE – SCHWARZ CUVÉE
Schwarz Johann, Burgenland, Trauben: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
CHF 64.–– (75 cl)


– DE LA GRÈCE –

MAKEDONIEN – NAOUSSA BOUTARI RED
Boutrai Winery, Makedonien, Trauben: Xinomarvo
CHF 49.–– (75 cl)


(alle Preise inklusive 8.00 % MWST)