CH / TICINO, Brivio Brut Spumante IGT Prosecco Svizzero
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Pinot Bianco, Merlot
CHF 9.50––
CH / WALLIS, Chardonnay AOC Primus Cl.
Cave Orsat, Martigny, Traubensorte: Chardonnay
CHF 7.50––
P / ALENTEJO, Coelheiros branco V.R
Herdade de Coelheiros, Evora, Trauben: Arinto
CHF 7.20––
D / MOSEL, Riesling trocken Haus Klosterberg
Weingut Markus Molitor, Mosel, Trauben: Riesling
CHF 7.50––
CH / WALLIS, Nez Noir AOC (BIO)
Dom. Rouvinez, Sierre, Trauben: Merlot, Syrah & Gamaret
CHF 8.00––
A / BURGENLAND, Kumarod rot
Weingut Schwarz, Trauben: Zweigelt & Blaufränkisch
CHF 7.20––
E / TERRA ALTA, Herencia Altés Cupatge (BIO)
Herencia Altes, Tarragona, Traube: Syrah, Garnatxa & Carignan
CHF 7.50––
P / ALENTEJO, Zagalos Reserva V.R Vinho Regional Alentejano
Quinta do Mouro, Trauben: Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet & Cabernet Sauvignon
CHF 8.50––
A / NEUSIEDLERSEE, Kracher AOC Cuvée Spätlese
Weinbau Kracher, Illmitz, Traubensorte: Welschriesling, Pinot Gris &Muscat
CHF 8.50––
—
CH / TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 39.––
CH / VALAIS – PETITE ARVINE AOC, “CHÂTEAU LICHTEN”
Domaine Château Lichten, Leuk, Traubensorte: Petite Arvine
CHF 34.––
F / LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 34.––
CH / VALAIS – HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC, LE RHYTON D’OR
Dom. Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Humagne rouge
CHF 29.50
CH / VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 35.––
CH / TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 45.––
I / TOSCANA – COLLEMASSARI RISERVA DOC MONTECUCCO
Castello ColleMassari, Montecucco, Traubensorte: Sangiovese, Cabernet & Merlot
CHF 32.––
F / BORDEAUX – SAINT ESTÈPHE CHÂTEAU LE BOSQUE AOC CRU BOURGEOIS
Domaine du Château, St. Estèphe, Trauben: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
CHF 56.––
F / BORDEAUX – MARGAUX – CHÂTEAU CANTENAC – BROWN AOC, 3ème GR. CRU CL.
Domaine du Château, Margaux, Trauben: Cabernet, Merlot, Cabernet – franc
CHF 86.––
—
– SUISSE –
BERN – CHARDONNAY AOC, JOHANNITERKELLER, LAC DE BIENNE
Weinbau Martin Hubacher, Twann, Traubensorte: Chardonnay, barrique
CHF 64.–– (75 cl)
GÈNEVE – VIOGNIER DARDAGNY AOC
Domaine Les Hutins, Dardagny, Trauben: Viognier, barrique
CHF 56.–– (75 cl)
TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 69.–– (75 cl) / CHF 39.–– (37,5 cl)
VALAIS – PETITE ARVINE AOC, LE RHYTOND’OR
Domaine J.- J. Défayes, Leytron, Traubensorte: Petite Arvine
CHF 58.–– (75 cl)
– LA FRANCE –
LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 59.–– (75 cl) / CHF 34.–– (37,5 cl)
CHABLIS – CHABLIS AOC „1ER CRU MONTÉE DU TONNÈRRE“
Louis Michel, Chablis, Traubensorte: Chardonnay
CHF 73.–– (75 cl) / CHF 39.–– (37,5 cl)
LANGEUDOC – HORTUS GRANDE CUVÉE BLANC, VAL MONTFERRAND
Doamine Hortus, Pic St. Loup, Traubensorte: Chardonnay, Viognier, Roussanne
CHF 66.–– (75 cl)
CHAMPAGNE – CHAMPAGNE ARNAUD DE CHERLIN, RÉSERVE BRUT
Arnaud de Cherlin, Celles sur Ource, Trauben: Chardonnay, Pinot Noir
CHF 86.–– (75 cl)
CHAMPAGNE – CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE BRUT, CUVÉE LÉONIE
Domaine Canard-Duchêne, Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
CHF 45.–– (37,5 cl)
–l’ITALIE –
CAMPANIA – COSTA D’AMALFI – FURORE BIANCO DOC
Marisa Cuomo, Furore, Costa d’Amalfi, Traubensorte: Falanghina & Biancolella
CHF 65.–– (75 cl)
—
– SUISSE –
BERN – PINOT NOIR AOC, JOHANNITERKELLER, RÉSERVE BARRIQUE
Weinbau Martin Hubacher, Twann, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 76.–– (75 cl)
NEUCHÂtel – PINOT GALOTTA PREMIER “LES ROCHES”AOC
Domaine Grillette, Cressier, Traubensorte: Pinot Noir (bio)
CHF 69.–– (75 cl)
GENÈVE – LES HUTINS, BERTHOLIER DARDAGNY AOC, BARRIQUE
P. & J. Hutin, Dardagny, Traubensorte: Cabernet, Gamaret, Merlot
CHF 68.–– (75 cl) / CHF 128.–– (150 cl)
VALAIS – DIOLINOIR AOC „COEUR DE ROCHE“ BARRIQUE
Domaine Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Diolinoir
CHF 68.–– (75 cl)
VALAIS – SYRAH SOC “ANTICA” BARRIQUE BIO
Domaine Cornulus, Savièse, Trauben: Syrah, barrique
CHF 74.–– (75 cl)
VALAIS – HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC, LE RHYTON D’OR
Dom. Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Humagne rouge
CHF 59.–– (75 cl)
VALAIS – CORNALIN DU VALAIS AOC “MONTIBEUX”
Domaine Rouvinez, Sierre, Trauben: Cornalin
CHF 58.–– (75 cl)
VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 65.–– (75 cl)
TICINO – TUCHÉ DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 69.–– (75 cl)
TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 86.–– (75 cl) / CHF 45.–– (37,5 cl) ) / CHF 170.–– (150 cl)
TICINO – SASSI GROSSI DOC, MERLOT DEL TICINO
Gialdi Vini, Mendrisio, Trauben: Merlot, barrique
CHF 98.–– (75 cl)
SCHAFFHAUSEN – CABERNET MERLOT AOC
WeinStamm, Thayngen, Traubensorte: Cabernet & Merlot
CHF 59.–– (75 cl)
GRAUBÜNDEN – JENNINSER PIONT NOIR CLASSIC
Georg Schlegel, Jennins, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 68.–– (75 cl)
– LA FRANCE –
RHÔNE – CROZES-HERMITAGE AOC „CLOS DES GRIVES“
Domaine Combier, Tarn, Traubensorte: Syrah (bio)
CHF 76.–– (75 cl)
RHÔNE – CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC „CUVÉE CLASSIQUE“
Domaine du Monpertuis, Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 74.–– (75 cl)
BURGUND – ALOXE – CORTON AOC
Domaine Tollet – Beaut, Beaune, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 78.–– (75 cl)
BURGUND – GEVERY – CHAMBERTIN AOC VIEILLES VIGNES (BIO)
Domaine Rossignol – Trapet, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 89.–– (75 cl)
MINERVOIS – DOMAINE MARIS AOC (BIO)
Domaine Robert Eden, Livinière, Traubensorte: Syrah
CHF 52.–– (75 cl)
LANGUEDOC – DOMAINE DE L’HORTUS AOC GRANDE CUVÉE
J. Orliac, Pic Saint Loup, Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 68.–– (75 cl)
BORDEAUX – ST. EMILION – CHÂTEAU VIEUX CLOS AOC, GRAND CRU
Domaine du Château, Traubensorte: assembl. Merlot, Cabernet Sauvignon
CHF 68.–– (75 cl)
BORDEAUX – MARGAUX – CHÂTEAU CANTENAC – BROWN AOC, 3ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: assembl. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cab.-franc
CHF 128.–– (75 cl)
BORDEAUX – SAINT ESTÈPHE – CHÂTEAU LE BOSQUE AOC CRU BOURGEOIS
Domaine du Château, Traubensorte: assembl. Cabernet Sauv, Merlot, Cabernet franc
CHF 88.–– (75 cl) / CHF 56.–– (37,5 cl)
BORDEAUX – HAUT – MÉDOC – HAUT – BATAILLEY AOC 5ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: Cabernet Sauv, Merlot, Cabernet franc
CHF 118.– — (75 cl)
– L’ESPAGNE –
RIOJA – RIOJA FINCA LA EMPERATRIZ “RISERVA” D.O.
Finca Emperatriz, Rioja, Traubensorte: Tempranillo, Mazuelo
CHF 68.–– (75 cl)
PRIORAT – LES SENTIUS D.O.C.A
Joan Simó, Porrera, Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
CHF 66.–– (75 cl)
MONTSANT – BRAÓ D.O. VINYES VELLES
Celler Acustic, Marça, Trauben: Garnacha, Carinena
CHF 68.–– (75 cl)
MALLORCA – SOM D.O. DELS CAVALLERS, VI DE LA TERRA MALLORCA
Bodegas Galmés i Ribot, Trauben: Callet, Fogoneau, Merlot, barriq.
CHF 65.–– (75 cl)
RIBERA DEL DUERO – PSI COSECHA D.O. DOMINIO DE PINGUS
Dominio de Pingus – Sissek, Ribera, Traubensorten: Tinto-fino
CHF 78.–– (75 cl)
RIBERA DEL DUERO – FLOR DE PINGUS D.O.
Dominio de Pingus – Sissek, Ribera, Traubensorten: Tinto-fino
CHF 145.–– (75 cl)
RIBERA DEL DUERO – ALONSO DEL YERRO D.O.
Maria & Alonso del Yerro, Ribera, Traubensorte: Tinto-fino
CHF 78.–– (75 cl) / CHF 150.–– (150 cl)
– PORTUGAL –
DOURO – QUINTA DO ATAÏDA “VINHO D’ARCO”DOC (BIO)
Symington Family Estate, Trauben: Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta
CHF 74.–– (75 cl)
DOURO – P + S POST SCRIPTUM DE CHRISEYA DOC
Prats & Symington, Trauben: Touriga Nacional, franca, Tinta Roriz
CHF 76.–– (75 cl)
DOURO – RISU DO ISAAC D.O. TINTO (BIO)
Quinta do Isaac, Douro, Trauben: Touriga – Franca – Nacional
CHF 69.–– (75 cl) / CHF 135.–– (150 cl)
DÃO – DÃO QUINTA DE SAES RESERVA DOC
Alvaro Castro, Trauben: Alvarelhao, Baga, Tinta Pinteira
CHF 72.–– (75 cl)
ALENTEJO – MALHADINHA V.R. TINTO ALENTEJANO (BIO)
Herdade de Malhadinha Nova, Trauben: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouchet
CHF 98.–– (75 cl)
– L’ITALIE –
PIEMONT – NEBBIOLO D’ALBA DOC “CASCINOTTO”
Az. Ag. Claudio Alario, Diano d’Alba, Trauben: Nebbiolo
CHF 64.–– (75 cl)
PIEMONT – BAROLO DOCG TEBAVIO
Claudio Alerio, Diano, Traubensorte: Nebbiolo
CHF 89.–– (75 cl)
ALTO ADIGE / SÜDTIROL – ZEDER CUVÉE DOC, BARR.
Weingut Kornell, Siebeneich, Traubensorte: Lagrein, Merlot, Cabernet
CHF 56.–– (75 cl)
ALTO ADIGE / SÜDTIROL – STAVES LAGREIN RISERVA DOC, BARR.
Weingut Kornell, Siebeneich, Traubensorte: Lagrein
CHF 68.–– (75 cl)
VENETO – RIPASSO DELLA VALPOLICELLA DOP CLASSICO, SEMONTE ALTO
Az. Massimino Venturini, Traubensorte: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
CHF 64.–– (75 cl)
VENETO – LA GROLA IGT VERONESE
Az. Allegrini, Trauben: Corvina Veronese, Rondinella
CHF 69.–– (75 cl)
TOSCANA / BROLIO RISERVA DOCG, CHIANTI CLASSICO
Barone Ricasoli, Traubensorte: Sangiovese, Merlot, Cabernet
CHF 66.– (75 cl)
TOSCANA/ VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Tenuta Salchetto, Traubensorte: Prugnolo gentile
CHF 64.– (75 cl)
TOSCANA / BOLGHERI – DONNA OLIMPIA BOGHERI ROSSO DOC
Az. Viziv. DonnaOlimpia 1898 Bolgheri, Traubensorte: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
CHF 68.–– (75 cl) / CHF 135.–– (150 cl)
TOSCANA / BOLGHERI – GUARDA BOSCHI DOC BOLGHERI SUPERIORE
Az. Ag. Le Fornacelle, Bolgheri, Traubensorte: Cabernet franc, Merlot
CHF 82.–– (75 cl)
TOSCANA / BOLGHERI – GRATTAMACCO BOLGHERI DOC SUPERIORE
Az. Vitiv. Grattamacco, Bolgheri, Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauv, Merlot
CHF 118.–– (75 cl)
TOSCANA – BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Teunta San Giorgio, Montalcino, Traubensorte: Sangiovese
CHF 98.–– (75 cl)
BASILICATA – AGLIANICO DEL VULTURE DOC, IL REPITORIO
Cantine del Notaio, Basilicata, Traubensorte: Aglianico
CHF 62.–– (75 cl)
SARDEGNA – CANNONAU DI SARDEGNA DOC SILENO
Az. Agr. F. Deiana, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniani & Bovale
CHF 58.–– (75 cl)
SARDEGNA – AJANA IGT BARRIQUE, ISOLA DEI NURAGHI
Abbazia Santa Anastasia, Trauben: Cabernet, Nero d’Avola, Merlot
CHF 69.–– (75 cl)
APULIEN – 6 ANIME IGP ROSSO PUGLIA BARRIQUE
Azienda Agricola Cigno Moro, Traubensorten:assembl. 6 Traubensorten
CHF 68.–– (75 cl)
– L’AUTRICHE –
SÜDSTEIERMARK – ZWEIGELT ROSENBERG LVW (BIO)
Weingut Ploder, st. Peters am Ottersbach, Trauben: Zweigelt
CHF 56.–– (75 cl)
NEUSIEDLERSEE – PANNOBILE BURGENLAND ROT, BARRIQUE
Gernot Heinrich, Burgenland, Trauben: Blaufränkisch, Zweigelt
CHF 78.–– (75 cl)
NEUSIEDLERSEE – SCHWARZ CUVÉE
Schwarz Johann, Burgenland, Trauben: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
CHF 64.–– (75 cl)
– DE LA GRÈCE –
MAKEDONIEN – NAOUSSA BOUTARI RED
Boutrai Winery, Makedonien, Trauben: Xinomarvo
CHF 49.–– (75 cl)
(alle Preise inklusive 8.00 % MWST)
—
La Cave:
Les Chopines