CRUS AU VERRE

– CRUS AU VERRE BLANC – ––

CH / Tessin, Brivio Brut Spumante IGT
Prosecco Svizzero Guido Brivio, Mendrisio, Trauben: Pinot Bianco, Merlot
CHF 9.50––

CH / Bern, Pinot Gris Lac de Bienne AOC
Martin Hubacher, Johanniterkeller, Twann, Traubensorte: Pinot Gris
CHF 9.50––

CH/ Genf, Sauvignon Blanc AOC Dardagny
Domaine E. Hutins, Dardagny, Traube: Sauvignon Blanc
CHF 8.50––

CH/ Basel-Stadt, Le Cidre – Riechner Epfel
Apfelwein, Weingut Riehen
CHF 8.90––

– CRUS AU VERRE ROUGES – ––

CH / Wallis, Nez Noir Réserve AOC Bio
Domaines Rouvinez, Sierre, Trauben: Cornalin, Gamaret, Merlot, Syrah
CHF 8.50––

P/ Douro, Murças Reserva Tinto DOC
Quinta dos Murças, Esporão, Trauben: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
CHF 9.80––

I / Veneto, Venturini Massimino IGT
Azienda Agricola Venturini, Verona, Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella
CHF 7.80––

– CRUS AU VERRE DESSERT – ––

A / NEUSIEDLERSEE, Kracher AOC Cuvée Spätlese
Weinbau Kracher, Illmitz, Traubensorte: Welschriesling, Pinot Gris &Muscat
CHF 9.50–– —

LES CHOPINES — 37,5 cl —

– CHOPINES BLANCS – ––

CH / TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 39.––

CH / VALAIS – PETITE ARVINE AOC, „CHÂTEAU LICHTEN“
Domaine Château Lichten, Leuk, Traubensorte: Petite Arvine (Bio in Umstellung)
CHF 35.––

F / LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 34.––

– CHOPINES ROUGES – ––

CH / VALAIS – CHÂTEAU LICHTEN ROUGE AOC
Domaine Château Lichten, Leuk, Traubensorte: Humagne rouge, Cornalin, Syrah (Bio in Umstellung)
CHF 35.00

CH / VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 37.––

CH / TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 45.––

F / BORDEAUX – Saint-Emilion Château Philippe AC
Domaine du Château, Trauben: assemblage
CHF 59.––

I / TOSCANA – DonnaOlimpia DOC Bolgheri Rosso
DonnaOlimpia 1898, Bolgheri, Trauben: Cabernet franc, Cabernet
CHF 52.–

I / PIEMONT– Barolo DOCG Castiglione
Azienda Viti. Vietti, Cast. Falletto, Trauben: Nebbiolo
CHF 75.––

P / DOURO – QUINTA DO CRASTO DOC RESERVA VINHAS VELHAS
Quinta do Crasto, Douro, Trauben: Touriga National, Touriga Franca, Arragonez, Roriz
CHF 46.––

VINS BLANCS — 75 cl —

– SUISSE –

BERN – CHARDONNAY AOC FRAUENKOPF
Weinbau Frauenkopf Nik Bösiger, Twann, Traubensorte: Chardonnay
CHF 59.–– (75 cl)

GENF – VIOGNIER DARDAGNY AOC
Domaine Les Hutins, Dardagny, Trauben: Viognier
CHF 63.–– (75 cl)

TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 69.–– (75 cl) / CHF 39.–– (37,5 cl)

VALAIS – PETITE ARVINE AOC, „CHÂTEAU LICHTEN“
Domaine Château Lichten, Leuk, Traubensorte: Petite Arvine (Bio in Umstellung)
CHF 59.–– (75 cl)

– ALLMAGNE –

MOSEL – RIESLING TROCKEN ZELTINGER SONNENUHR SPÄTLESE
Markus Molitor, Mosel, Trauben: Reisling
CHF 62.–– (75 cl)

– L’ITALIE –

TOSCANA – IRISSE – VERMENTINO MONTECUCCO DOC BIO
Castello Collemassari, Montecucco, Trauben: Vermentino
CHF 59.–– (75 cl)

– LA FRANCE –

LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 59.–– (75 cl) / CHF 34.–– (37,5 cl)

BURGUND – MEURSAULT BLANC AOC
Domaine Louis Latour, Traubensorte: Chardonnay
CHF 118.–– (75 cl)

LANGEUDOC – HORTUS GRANDE CUVÉE BLANC, VAL MONTFERRAND
Doamine Hortus, Pic St. Loup, Traubensorte: Chardonnay, Viognier, Roussanne
CHF 73.–– (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE ARNAUD DE CHERLIN, RÉSERVE BRUT
Arnaud de Cherlin, Celles sur Ource, Trauben: Chardonnay, Pinot Noir
CHF 86.–– (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE MAILLY BRUT GRAND RÉSERVA
Domaine Mailly, Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
CHF 52.–– (37,5 cl) —

VINS ROUGES — 75 cl —

– SUISSE –

BERN – PINOT NOIR AOC, JOHANNITERKELLER, RÉSERVE BARRIQUE
Weinbau Martin Hubacher, Twann, Traubensorte: Pinot Noir ( Bio in Umstellung)
CHF 76.–– (75 cl)

BERN – MALBEC-PINOT NOIR AOC BIO FRAUENKOPF
Nick Bösiger, Twann, Traubensorte: Malbec & Pinot Noir
CHF 62.–– (75 cl)

NEUCHÂTEL – PINOT NOIR AOC „SiGnature“ BIO
Domaine Grillette, Cressier, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 69.–– (75 cl)

VALAIS – CHÂTEAU LICHTEN ROUGE AOC
Domaine Château Lichten, Leuk, Traubensorte: Humagne rouge, Cornalin, Syrah (Bio in Umstellung)
CHF 65.–– (75 cl)

VALAIS – CABERNET FRANC AOC, QUINTESSENCE
Benoit Dorsaz, Fully, Traubensorte: Cabernet franc
CHF 78.–– (75 cl)

VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagne rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 69.–– (75 cl)/CHF 138.–– (150 cl)

WAADT – SAINT SAPHORIN ROUGE BARRIQUE AOC, CUVÉE LOUIS
Domaine Louis Bovard, Cully, Traubensorte: Poinot Noir, Merlot & Syrah
CHF 69.–– (75 cl)

TICINO – RONCO DEI CILIEGI RISERVA DOC, MERLOT DEL TICINO
Azienda Mondò, Sementina, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 89.–– (75 cl) / CHF 178.–– (150 cl)

TICINO – SASSI GROSSI DOC, MERLOT DEL TICINO
Gialdi Vini, Mendrisio, Trauben: Merlot, barrique
CHF 118.–– (75 cl)

TICINO– MALCANTONE ROSSO DEI RONCHI DOC
Azienda Mondò, Sementina, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 98.–– (75 cl)

SCHAFFHAUSEN – CABERNET MERLOT AOC
WeinStamm, Thayngen, Traubensorte: Cabernet & Merlot
CHF 65.–– (75 cl)

GRAUBÜNDEN – JENNINSER PIONT NOIR CLASSIC
Georg Schlegel, Jenins, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 59.–– (75 cl)

GRAUBÜNDEN – BOVEL SELECTION PINOT NOIR AOC
Daniel Marugg, Fläsch, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 79.–– (75 cl)

– LA FRANCE –

RHÔNE – CROZES – HERMITAGE AOC „DOM. DU THALABERT“ BIO
Domaine Jaboulet Aîne, Traubensorte: Syrah
CHF 79.–– (75 cl)

RHÔNE – SAINT – JOSEPH AOC „LA CROIX DES VIGNES“ BIO
Domaine Jaboulet Aîne, Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 98.–– (75 cl)

BURGUND – ALOXE – CORTON AOC
Domaine Tollet – Beaut, Beaune, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 118.–– (75 cl)

BURGUND – CHAMBOLLE – MUSIGNY AOC
Domaine Louis Latour, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 145.–– (75 cl)

BANDOL– BANDOL AOC
Hecht & Bannier, Traubensorte: Syrah, Cinsault, Mourvedre
CHF 68.–– (75 cl)

LANGUEDOC – LES APHILLANTHES AOC RASTEAU 1921 BIO
H & D Boulle, Travaillan, Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 69.–– (75 cl)

BORDEAUX – ST. EMILION – CHÂTEAU LAROQUE AC, GRAND CRU
Domaine du Château, Traubensorte: Merlot, Cabernet franc
CHF 88.–– (75 cl)

BORDEAUX – SAINT-ESTÉPHE – CHÂTEAU DE PEZ AC CRU BURGEOIS EXCEPT.
Domaine du Château, Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot
CHF 112.–– (75 cl)

BORDEAUX – MARGAUX ,CHÂTEAU FERRIÈRE AC 3ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
CHF 108.–– (75 cl)

BORDEAUX – HAUT – MÉDOC – HAUT – BATAILLEY AOC 5ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: Cabernet Sauv, Merlot, Cabernet franc
CHF 122.– — (75 cl)

– L’ESPAGNE –

RIOJA – RIOJA MARQUÉS DE CACÉRES RESERVA D.O.C.a
Maequés Cacéres, Rioja, Traubensorte: Tempranillo & Mazuelo
CHF 68.–– (75 cl)

PRIORAT – LES SENTIUS D.O.C.A
Joan Simó, Porrera, Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
CHF 68.–– (75 cl) / CHF 136.–– (150 cl)

PRIORAT – LES ERES D.O.C.a
Joan Simó, Porrera, Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
CHF 84.–– (75 cl) / CHF 168.–– (150 cl)

MONTSANT – MAS TORTÓ D.O. VINYES VELLES
~~Celler Capçanes, Trauben: Garnacha, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon~~
~~CHF 68.–– (75 cl)~~

RIBERA DEL DUERO – NABAL RESERVA D.O.C
Bodegas Nabal, Ribera, Trauben: Tinio – fino
CHF 85.–– (75 cl)

RIBERA DEL DUERO – ALONSO DEL YERRO D.O.
Maria & Alonso del Yerro, Ribera, Traubensorte: Tinto-fino
CHF 78.–– (75 cl) / CHF 155.–– (150 cl)

– PORTUGAL –

DOURO – CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS DOC
Quinta do Crasto, Traubensorten: Touriga Nacional, Touriga franca, div.
CHF 78.–– (75 cl) / CHF 155.–– (150 cl)

DOURO – Murças Reserva tinto DOC, Baixo-Corgo
Quinta dos Murças, Trauben: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
CHF 86.–– (75 cl)

DÃO – DÃO QUINTA DE SAES RESERVA DOC
Alvaro Castro, Traubensorten: Alvarelhao, Baga, Tinta Pinteira
CHF 73.–– (75 cl)

ALENTEJO – SEM VERGONHA V.R. ALENTEJANO
Susana Esteban & Dirk Niepoort, Traubensorte: Castelão
CHF 68.–– (75 cl)

ALENTEJO – TAPADA DE COELHEIROS TINTO V.R. ALENTEJANO
Herdade de Coelheiros, Traubensorten: Alicante Bouchet & Cabernet Sauvignon
CHF 79.–– (75 cl)

ALENTEJO – ARAGONEZ CANTO DO ZÉ CRUZ AOC
Esporão, R. de Monsaraz, Traubensorte: Aragonez
CHF 79.–– (75 cl)

ALENTEJO – MALHADINHA V.R. TINTO ALENTEJANO (BIO)
Herdade de Malhadinha Nova, Traubensorten: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouchet
CHF 98.–– (75 cl)

– L’ITALIE –

PIEMONT – NEBBIOLO Langhe DOC „Perbacco“
Az. viti. Vietti, Cast. Falletto, Trauben: Nebbiolo
CHF 69.–– (75 cl)

PIEMONT – BARBERA D’ALBA DOC Superiore Gepin
Az. Viti. Albino Rocca, Barbaresco, Traubensorte: Barbera
CHF 68.–– (75 cl)

PIEMONT – BAROLO DOCG CASTIGLIONE
Az. Vietti, Castiglione Falletto, Traubensorte: Nebbiolo
CHF 118.–– (75 cl)

PIEMONT – BARBARESCO DOCG
Albino Rocca, Barbaresco, Traubensorte: Nebbiolo
CHF 78.–– (75 cl)

TOSCANA / PERLATO DEL BOSCO IGT
Tua Rita, Traubensorte: Sangiovese
CHF 69.– (75 cl)

TOSCANA / BOLGHERI – MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE
DonnaOlimpia 1896, Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
CHF 118.– (75 cl) / CHF 240.–– (150 cl)

TOSCANA / BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG UGOLFORTE
Tenuta San Giorgio, Montalcino, Traubensorte: Sangiovese
CHF 99.–– (75 cl)

TOSCANA / SALCO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, BIO
Tenuta Salcheto, Siena, Traubensorte: Prugnolo gentile
CHF 108.–– (75 cl)

MOLISE – DON LUIGI ROSSO DOC
Di Majo Norante, Molise, Traubensorte: Montepulciano
CHF 84.–– (75 cl)

SARDEGNA – CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Az. Agr. Agriolas, Cagliari, Trauben: Cannonau
CHF 59.–– (75 cl)

SARDEGNA – KOREM IGT BARRIQUE, ISOLA DEI NURAGHI
Az. Agr. Argiolas, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniano, Bovale
CHF 78.–– (75 cl)

SARDEGNA – TURRIGA VDT BARRIQUE, ISOLA DEI NURAGHI
Az. Agr. Argiolas, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniano, Bovale
CHF 145.–– (75 cl)

– L’AUTRICHE –

NEUSIEDLERSEE – ZWEIGELT LEITHAKALK
Weingut Kollwentz, Neusiedlersee, Trauben: Zweigelt
CHF 62.–– (75 cl)

NEUSIEDLERSEE – SCHWARZ CUVÉE
Schwarz Johann, Burgenland, Trauben: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
CHF 68.–– (75 cl)