CRUS AU VERRE

– CRUS AU VERRE BLANC –
––

CH / TICINO, Brivio Brut Spumante IGT Prosecco Svizzero
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Pinot Bianco, Merlot
CHF 9.50––

Ö / KREMSTAL, Nigl Grüner Veltliner „Freiheit“
Martin Nigl, Kremstal, Traubensorten: Grüner Veltliner
CHF 7.80––

I / SARDINIEN, Vermentino di Sardegna DOC
Antonella Corda, Traubensorte: Vermentino
CHF 7.50––

 


– CRUS AU VERRE ROUGES –
––

CH / GRAUBÜNDEN, Pinot Noir AOC
Hansruedi Adank, Fläsch, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 9.00––

I/ PIEMONTE, Barbera d`Asti DOC Leradici
Az. Mauro Molino, Traubensorte: Barbera, barrique
CHF 8.50––

P / ALENTEJO, Monte da Peceguina  VR tinto BIO
Malhadinha Nova, Alentejo, Traubensorten: Aragonez, Al. Bouchet & Touriga Nacional
CHF 8.80––


– CRUS AU VERRE DESSERT –
––

A / NEUSIEDLERSEE, Kracher AOC Cuvée Spätlese
Weinbau Kracher, Illmitz, Traubensorte: Welschriesling, Pinot Gris &Muscat
CHF 8.50––

LES
CHOPINES
— 37,5 cl —

– CHOPINES BLANCS –
––

CH / TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique

CHF 39.––

CH / VALAIS – PETITE ARVINE AOC, „CHÂTEAU LICHTEN“
Domaine Château Lichten, Leuk,  Traubensorte: Petite Arvine (Bio in Umstellung)
CHF 34.––

F / LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 34.––

 


– CHOPINES ROUGES –
––

CH / VALAIS – CHÂTEAU LICHTEN ROUGE AOC
Domaine Château Lichten, Leuk,  Traubensorte: Humagne rouge, Cornalin, Syrah (Bio in Umstellung)

CHF 33.00

CH / VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 35.––

CH / TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 45.––

F / BORDEAUX – ST.ESTÉPHE, CHÂTEAU PHÉLAN-SÉGUR AOC
Domaine du Château, St. Clos Philippe, Trauben: Merlot & Cabernet Franc
CHF 65.––

I / TOSCANA COLLEMASSARI RISERVA DOC MONTECUCCO BIO
Castello ColleMassari, Montecucco, Trauben: Sangiovese, Cabernet, Merlot

CHF 32.–

P / DOURO QUINTA DO CRASTO DOC RESERVA VINHAS VELHAS
Quinta do Crasto, Douro, Trauben: Touriga National, Touriga Franca, Arragonez, Roriz

CHF 46.––

 

VINS
BLANCS
— 75 cl —

– SUISSE –

BERN – SAUVIGNON BLANC AOC FRAUENKOPF
Nik Bösiger, Twann, Traubensorte: Sauvignon blanc, bio
CHF 59.–– (75 cl)

NEUCHÂTEL – VIOGNIER „LES GUILLEMBERGS“
Domaine Grullette, Cressier, Trauben: Viognier
CHF 69.–– (75 cl)

TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 69.–– (75 cl) / CHF 39.–– (37,5 cl)

VALAIS – PETITE ARVINE AOC, „CHÂTEAU LICHTEN“
Domaine Château Lichten, Leuk,  Traubensorte: Petite Arvine (Bio in Umstellung)

CHF 58.–– (75 cl)

– ALLMAGNE –

MOSEL – RIESLING TROCKEN ZELTINGER SONNENUHR SPÄTLESE
Markus Molitor, Mosel, Trauben: Reisling
CHF 59.–– (75 cl)

– L’ITALIE –

TOSCANA – IRISSE – VERMENTINO MONTECUCCO DOC BIO
Castello Collemassari, Montecucco, Trauben: Vermentino
CHF 54.–– (75 cl)

– LA FRANCE –

LOIRE – POUILLY-FUMÉ AOC „LES CHARMES“
J.-C. Chatelain, St.-Andelin, Traubensorte: Sauvignon blanc
CHF 59.–– (75 cl) / CHF 34.–– (37,5 cl)

BURGUND – MEURSAULT BLANC AOC
Domaine Louis Latour, Traubensorte: Chardonnay
CHF 98.–– (75 cl)

LANGEUDOC – HORTUS GRANDE CUVÉE BLANC, VAL MONTFERRAND
Doamine Hortus, Pic St. Loup, Traubensorte: Chardonnay, Viognier, Roussanne
CHF 66.–– (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE ARNAUD DE CHERLIN, RÉSERVE BRUT
Arnaud de Cherlin, Celles sur Ource, Trauben: Chardonnay, Pinot Noir
CHF 86.–– (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE MAILLY BRUT GRAND RÉSERVA
Domaine Mailly, Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
CHF 45.–– (37,5 cl)

 

VINS
ROUGES
— 75 cl —

– SUISSE –

BERN – PINOT NOIR AOC, JOHANNITERKELLER, RÉSERVE BARRIQUE
Weinbau Martin Hubacher, Twann, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 76.–– (75 cl)

BERN – MALBEC-PINOT NOIR AOC BIO FRAUENKOPF
Nik Bösiger, Twann, Traubensorte: Malbec & Pinot Noir
CHF 59.–– (75 cl)

NEUCHÂTEL – PINOT NOIR AOC „LES SORCIÈRES“
Cave Béroche, St.Aubin, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 58.–– (75 cl)/CHF 126.–– (150 cl)

VALAIS – CHÂTEAU LICHTEN ROUGE AOC
Domaine Château Lichten, Leuk,  Traubensorte: Humagne rouge, Cornalin, Syrah (Bio in Umstellung)
CHF 62.–– (75 cl)

VALAIS – DIOLINOIR AOC „COEUR DE ROCHE“ BARRIQUE
Domaine Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Diolinoir
CHF 68.–– (75 cl)

VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagne rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 66.–– (75 cl)/CHF 135.–– (150 cl)

WAADT – SAINT SAPHORIN ROUGE BARRIQUE AOC, CUVÉE LOUIS
Domaine Louis Bovard, Cully, Traubensorte: Poinot Noir, Merlot & Syrah
CHF 69.–– (75 cl)

TICINO – RONCO DEI CILIEGI RISERVA DOC, MERLOT DEL TICINO
Azienda Mondò, Sementina, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 89.–– (75 cl) / CHF 178.–– (150 cl)

TICINO – SASSI GROSSI DOC, MERLOT DEL TICINO
Gialdi Vini, Mendrisio, Trauben: Merlot, barrique
CHF 108.–– (75 cl)

TICINO– SOTTOBOSCO DOC ROSSO DEL TICINO
TEnimento dell’ör, Arzo, Trauben: Assamblage barrique
CHF 76.–– (75 cl)

SCHAFFHAUSEN – CUVÉE FLÜH AOC
WeinStamm, Thayngen, Traubensorte: Assamblage
CHF 59.–– (75 cl)

GRAUBÜNDEN – JENNINSER PIONT NOIR CLASSIC
Georg Schlegel, Jenins, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 58.–– (75 cl)

GRAUBÜNDEN – TROCLA NERA PINOT NOIR BIO
Obrecht, Jenins, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 69.–– (75 cl)


– LA FRANCE –

RHÔNE – CROZES – HERMITAGE AOC „DOM. DU THALABERT“ BIO
Domaine Jaboulet Aîne, Traubensorte: Syrah
CHF 79.–– (75 cl)

RHÔNE – SAINT – JOSEPH AOC „LA CROIX DES VIGNES“ BIO
Domaine Jaboulet Aîne, Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 98.–– (75 cl)

BURGUND – ALOXE – CORTON AOC
Domaine Tollet – Beaut, Beaune, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 98.–– (75 cl)

BURGUND – CHAMBOLLE – MUSIGNY AOC
Domaine Louis Latour, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 115.–– (75 cl)

BANDOL– BANDOL AOC
Hecht & Bannier, Traubensorte: Syrah, Cinsault, Mourvedre
CHF 64.–– (75 cl)

LANGUEDOC – LES APHILLANTHES AOC RASTEAU 1921 BIO
H & D Boulle, Travaillan, Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 68.–– (75 cl)

BORDEAUX – ST. EMILION – CHÂTEAU LAROQUE AC, GRAND CRU
Domaine du Château, Traubensorte: Merlot, Cabernet franc
CHF 86.–– (75 cl)

BORDEAUX – POMEROL, CLOS DU CLOCHER AC
Domaine du Château, Traubensorte: Merlot, Cabernet franc
CHF 128.–– (75 cl)

BORDEAUX – MARGAUX ,CHÂTEAU FERRIÈRE AC 3ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
CHF 98.–– (75 cl)

BORDEAUX – HAUT – MÉDOC – HAUT – BATAILLEY AOC 5ÈME GRAND CRU CL.
Domaine du Château, Traubensorte: Cabernet Sauv, Merlot, Cabernet franc
CHF 118.– — (75 cl)


– L’ESPAGNE –

RIOJA – RIOJA MARQUÉS DE CACÉRES RESERVA D.O.C.a
Maequés Cacéres, Rioja, Traubensorte: Tempranillo & Mazuelo
CHF 68.–– (75 cl)

PRIORAT – LES SENTIUS D.O.C.A
Joan Simó, Porrera, Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
CHF 66.–– (75 cl) / CHF 130.–– (150 cl)

PRIORAT – LES ERES D.O.C.a
Joan Simó, Porrera, Traubensorte: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah
CHF 82.–– (75 cl) / CHF 164.–– (150 cl)

MONTSANT – MAS TORTÓ D.O. VINYES VELLES
Celler Capçanes, Trauben: Garnacha, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon
CHF 68.–– (75 cl)

RIBERA DEL DUERO – NABAL RESERVA D.O.C
Bodegas Nabal, Ribera, Trauben: Tinio – fino
CHF 78.–– (75 cl)

RIBERA DEL DUERO – ALONSO DEL YERRO D.O.
Maria & Alonso del Yerro, Ribera, Traubensorte: Tinto-fino
CHF 78.–– (75 cl)  / CHF 150.–– (150 cl)

 


– PORTUGAL –

DOURO – CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS DOC
Quinta do Crasto, Trauben: Touriga Nacional, Touriga franca, div.
CHF 72.–– (75 cl) / CHF 145.–– (150 cl)

DOURO – ROQUETTE & CAZES DOURO DOC
Roquette & Cazes, Trauben: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga franca
CHF 66.–– (75 cl) / CHF 140.–– (150 cl)

DÃO – DÃO QUINTA DE SAES RESERVA DOC
Alvaro Castro, Trauben: Alvarelhao, Baga, Tinta Pinteira
CHF 72.–– (75 cl)

ALENTEJO – TAPADA DE COELHEIROS TINTO V.R. ALENTEJANO
Herdade de Coelheiros, Trauben: Alicante Bouchet & Cabernet Sauvignon
CHF 78.–– (75 cl)

ALENTEJO – TOURIGA NACIONAL DA PECEGUINA V.R. BIO
Herdade de Malhadinha Nova, Trauben: Touriga Nacional
CHF 74.–– (75 cl)

ALENTEJO – ARAGÔNES DA PECEGUINA V.R. BIO
Herdade de Malhadinha Nova, Trauben: Aragônes
CHF 78.–– (75 cl)

ALENTEJO – MALHADINHA V.R. TINTO ALENTEJANO (BIO)
Herdade de Malhadinha Nova, Trauben: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouchet
CHF 98.–– (75 cl)


– L’ITALIE –

PIEMONT – NEBBIOLO D’ALBA DOC “CASCINOTTO”
Az. Ag. Claudio Alario, Diano d’Alba, Trauben: Nebbiolo
CHF 64.–– (75 cl)

PIEMONT – BARBERA D’ALBA DOC TRE VIGNE
Az. Viti Vietti,  Traubensorte: Barbera
CHF 62.–– (75 cl)

PIEMONT – BAROLO DOCG RIVA ROCCA
Claudio Alerio, Diano, Traubensorte: Nebbiolo
CHF 89.–– (75 cl)

PIEMONT – BARBARESCO DOCG OVELLO VIGNA LORETO
Albino Rocca, Barbaresco, Traubensorte: Nebbiolo
CHF 110.–– (75 cl)

TOSCANA / PERLATO DEL BOSCO IGT
Tua Rita, Traubensorte: Sangiovese
CHF 64.– (75 cl)

TOSCANA / BOLGHERI – MILLEPASSI BOLGHERI DOC SUPERIORE
DonnaOlimpia 1896, Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
CHF 118.– (75 cl)

TOSCANA / BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG UGOLFORTE
Tenuta San Giorgio, Montalcino, Traubensorte: Sangiovese
CHF 98.–– (75 cl)

TOSCANA / SALCO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, BIO
Tenuta Salcheto, Siena, Traubensorte: Prugnolo gentile
CHF 98.–– (75 cl)

CAMPANIA – TERRA DI LAVORO IGT ROCCAMONFINA BIO
Galardi, Sessa Aurunca, Traubensorte: Aglianico, Piedirosso
CHF 96.–– (75 cl)

MOLISE – DON LUIGI ROSSO DOC
Di Majo Norante, Molise, Traubensorte: Montepulciano
CHF 78.–– (75 cl)

SARDEGNA – CANNONAU DI SARDEGNA DOC COSTERA
Az. Agr. F. Deiana, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniani & Bovale
CHF 58.–– (75 cl)

SARDEGNA – KOREM IGT BARRIQUE, ISOLA DEI NURAGHI
Az. Agr. Argiolas, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniano, Bovale
CHF 74.–– (75 cl)

SARDEGNA – TURRIGA VDT BARRIQUE, ISOLA DEI NURAGHI
Az. Agr. Argiolas, Cagliari, Trauben: Cannonau, Cariniano, Bovale
CHF 125.–– (75 cl)


– L’AUTRICHE –

NEUSIEDLERSEE – ZWEIGELT LEITHAKLAK
WEingut Kollwentz, Neusiedlersee, Trauben: Zweigelt
CHF 59.–– (75 cl)

NEUSIEDLERSEE – SCHWARZ CUVÉE
Schwarz Johann, Burgenland, Trauben: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
CHF 64.–– (75 cl)

 


– ALLMAGNE –

PFALZ – KNIPSER SPÄTBURGUNDER TROCKEN KALKMERGEL
Weingut Knipser, Pfalz, Trauben: Blauburgunder
CHF 69.–– (75 cl)


(alle Preise inklusive 7.70 % MWST)