Unsere Gerichte im umweltfreundlichen Geschirr zum Mitnehmen.
Gerne richten wir unsere Gerichte auch in Ihr von zuhause mitgebrachtes Geschirr an
oder Sie nutzen unser Depot Geschirr aus Glas.

Abholbereit auf Vorbestellung oder auch spontan.

Unser TAKE AWAY – TAKE IT HOME ist an folgenden Zeiten geöffnet

    Mittags: Dienstag bis Freitag 11.45 bis 13.30 Uhr

      Abends: Dienstag bis Samstag 18.00 bis 20.00 Uhr

Ihre Bestellung nehmen wir gerne unter 031 305 24 24 entgegen.

Die Menüs für den folgenden Tag finden Sie jeweils ab 21:00 Uhr hier online.

 Unser Tagesangebot von Freitag dem 7. Mai 2021

Fleischmenu

Champignonsuppe
oder ein kleiner Kohlrabi Salat

Pochiertes Schweizer Forellen Filet
an Kräuterrahmsauce mit Langkornreis

Wir haben uns daszu entschieden, nur noch Schweizer Fisch zu verwenden.
Aus diesem Grund müssen wir den Preis des Menüs variabel gestallten.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Mit einer Vorspeise nach Wahl CHF 26.50
Nur Hauptgang CHF 23.50

Vegetarisches Menu

Champignonsuppe
oder ein kleiner Kohlrabi Salat

Fritatta mit Spinat und Frühlingszwiebeln
an Kräuterrahmsauce mit Langkornreis

Mit einer Vorspeise nach Wahl CHF 20.50
Nur Hauptgang CHF 17.50

Veganes Menu

Champignonsuppe
oder ein kleiner Kohlrabi Salat

Pilzschnitte an Sojarahmsauce
auf geröstetem Bio Ängelibrot mit Frühlingszwiebeln

Mit einer Vorspeise nach Wahl CHF 20.50
Nur Hauptgang CHF 17.50

 A la Carte

Vorspeisen

Knackiger Blattsalat
an Hausdressing
CHF 7.50

Tatar von der Kundelfingerhof Forelle (Thurgau)
mit geräuchertem und rohen Filet begleitet von feiner Joghurt- Bärlauch Terrine
CHF 17.50
mit Brioche Toast CHF 19.50

Bunter Frühlingssalat an Bärlauchdressing
mit Radieschen und Kräutern dazu mit Honig überbackener Geiskäse
CHF 14.50
ohne Käse CHF 12.50

Im Ofen gebackener Rindsmarkknochen
mit frischen Kräutern und Briochetoast
CHF 10.00

Hauptspeisen

Rosa gebratener Swiss Black Angus Burger
im Bio Focacciabrötli mit Coleslaw und Orangen- Senfsauce
dazu knusprige Berner Pommes frites
auch Glutenfrei erhätlich
CHF 18.50
mit reifem Greyerzer überbacken
CHF 19.50

Veganer Happy Butcher Burger
im Bio Focacciabrötli mit Rotkabis, Rucola und Orangen- Senfsauce
dazu knusprige Berner Pommes frites
auch Glutenfrei erhätlich
CHF 18.50

Handgeschnittenes Tatar vom Rind
von den Charolais -Weiden AOC (Südburgund) mit knusprigem Briochetoast und Butter aromatisiert nach Wahl mit: Cognac, Calvados, Whisky oder Vodka
CHF 19.00 / 30.00

Le Cordon Bleu
vom Auslaufsöili, Betrieb Häni Diessbach bei Büren,
mit 12 Monaten gereiftem Greyerzer AOP und Berner Pommes frites
dazu buntes Gemüse
CHF 29.50

Ragout vom Alpsteiner Lammgigot (IP- Suisse)
an feinem Jus dazu Bärlauch- Couscous und Gemüse
CHF 38.50

Entrecote vom Swiss Black Angus Rind
an kräftigem Rotweinjus dazu Gemüse und Berner Pommes frites
CHF 51.50

Gebratenes Filet vom Swiss Lachs (Bündner Alpen)
an Safransauce begleitet von Bratkartoffeln und Gemüse
CHF 41.50

 Dessert

Gerührtes Eiskaffee Waldheim
Hausgemachte Kaffeeglace aromatisiert mit Amaretto
CHF 6.00 / 11.50

Mini Tonkabohnen Panna cotta
CHF 5.00

Mini Schokoladenmousse
CHF 5.00

Rhabarber Trifle
mit hausgemachtem Granola und Mascarponecreme
CHF 9.50

Brönnti Creme mit Rahm
CHF 5.00/ 8.50

 Äs Stück Waldheim für Deheime!

La Cave

Les Vins als TAKE AWAY – TAKE IT HOME

Weisswein

CH / TICINO, BRIVIO BRUT SPUMANTE IGT Prosecco Svizzero
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Pinot Bianco, Merlot
CHF 32. — (75 cl)

CHAMPAGNE – CHAMPAGNE ARNAUD DE CHERLIN, RÉSERVE BRUT
Arnaud de Cherlin, Celles sur Ource, Trauben: Chardonnay, Pinot Noir
CHF 48.– (75 cl)

TICINO – BIANCO ROVERE DOC, MERLOT BIANCO DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
 CHF 35.– (75 cl) / CHF 25.– (37,5 cl)

GÈNEVE – VIOGNIER DARDAGNY AOC
Domaine Les Hutins, Dardagny, Trauben: Viognier, barrique
CHF 35.– (75 cl)

Rotwein

VALAIS – DIOLINOIR AOC „COEUR DE ROCHE“ BARRIQUE
Domaine Jean-Jacques Défayes, Leytron, Traubensorte: Diolinoir
CHF 32.–– (75 cl)

VALAIS – LE TOURMENTIN AOC, ASSEMBLAGE ROUGE
Dom. Rouvinez, Sierre, Traubensorte: Humagen rouge, Cornalin, Syrah & Pinot Noir
CHF 37.– (75 cl)

TICINO – RIFLESSI D’EPOCA DOC, MERLOT DEL TICINO
Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte: Merlot, barrique
CHF 51.– (75 cl)

RIOJA – RIOJA MUGA „SELECCION ESPECIAL“ RESERVAD.O.C.A
Bodega Muga, Rioja-Haro, Traubensorte: Tempranillo &Garnacha
CHF 55.– (75 cl)

BURGUND – ALOXE – CORTON AOC
Domaine Tollet – Beaut, Beaune, Traubensorte: Pinot Noir
CHF 58.– (75 cl)

RHÔNE – CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC „CUVÉE CLASSIQUE“
Domaine du Monpertuis, Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
CHF 49.– (75 cl)